| Introducción |
 | ¿Por qué un programa de nutrición? |
| Características del programa |
| Aplicaciones del programa |
| Empezando a trabajar |
| Instalación del programa |
| Instalación en red local |
| Un vistazo general |
| Descripción de la interfase |
| Modificación de datos |
| Tabla de Alimentos |
| Ficha nutricional de un alimento |
| Porción comestible |
| Denominaciones de los alimentos |
| Medidas caseras, raciones y unidades habituales de consumo |
| Algunas consideraciones sobre las medidas caseras |
| Buscar fichas de composición nutricional por nombre |
| Qué hacer si no encuentro un alimento |
| Relación de fichas de composición nutricional |
| Selección de nutrientes que se presentan en una tabla |
| Posición de un nutriente en una tabla |
| Ordenar según la cantidad de nutriente |
| Columnas fijas en una tabla |
| Selección de alimentos que cumplen unas condiciones (filtro) |
| Crear nuevo alimento |
| Intercambios: cantidad de alimento para conseguir una cantidad de un nutriente |
| Tabla de ingestas diarias recomendadas |
| Qué son las tablas de ingestas recomendadas |
| Cálculo de las ingestas recomendadas |
| Tabla de Platos o Recetas |
| Ficha nutricional de un plato |
| Creación de un nuevo plato |
| Búsqueda de platos |
| Crear un plato a partir de otro ya existente |
| Relación de fichas de composición nutricional de platos |
| Cambios en los nutrientes en la preparación de los alimentos |
| Copia / Recuperación de platos en archivos .DBF |
| Valoración dietética |
| Valoración de dietas y menús |
| Calculadora nutricional |
| Ingestas de energía y nutrientes por grupos de alimentos, comidas y días |
| Valoración de la dieta con respecto a las ingestas recomendadas |
| Calidad nutricional de la dieta |
| Resultados de consumo por alimentos (crudos o procesados) |
| Relación de valoraciones |
| Organización de las valoraciones en grupos |
| Creación de un nuevo registro de valoración nutricional |
| Cambio del código de una valoración |
| Exportación de Resultados de las valoraciones |
| Listados, Informes y enlaces con otros programas |
| Listados |
| Informes |
| Editor de informes |
| Tabuladores |
| Utilización del portapapeles para exportar datos |
| Configuración |
| Configuración de los modelos de informe |
| Modelo de informe para las valoraciones |
| Utilidades |
| Copias de seguridad |
| Actualizar base de datos |
| Actualización de la tabla de Alimentos |
| Traslado de la clave de activación a otro ordenador |
| Información técnica |
| Estructura de la base de datos |
| Descripción de las tablas de datos |
| Nombres de los campos para los distintos nutrientes |
| Referencias |
| Autores |
| Agradecimientos |