Nombres de los campos para los distintos nutrientes
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A continuación se indican, ordenados alfabéticamente, los nombres empleados para los campos que registran la información de los distintos nutrientes en las tablas de la base de datos:
A
Vit. A [µg Eq. de retinol]
AC_ASCORB
Vit. C Ac. Ascórbico [mg]
AC_FITICO
Ac. fítico [g]
AC_FOLICO
Ac. Fólico [µg Actividad]
AC_ORG_DIS
Ac. orgánicos disponibles [g]
ACETICO
Ac. Acético [g]
ADENINA
Adenina [mg]
AG_CIS
Ac. Grasos cis
AG_TRANS
Ac. Grasos trans
AGM
Ac. Grasos Monoinsaturados [g]
AGM_CIS
AGM cis
AGM_TRANS
AGM trans
AGP
Ac. Grasos Poliinsaturados [g]
AGP_CIS
AGP cis
AGP_TRANS
AGP trans
AGP_W3
AGP omega-3
AGP_W6
AGP omega-6
AGS
Ac. Grasos Saturados [g]
AGUA
Agua [g]
AL
Aluminio [µg]
ALA
Alanina [mg]
ALCOHOL
Alcohol [g]
ALFACAROTE
Alfa-Caroteno [µg]
ALFATOCOFE
Alfa-Tocoferol [mg]
ALMIDON
Almidón [g]
ALMIDON_RE
Almidón resistente [g]
ARGI
Arginina [mg]
ASP
Ac. Aspártico [mg]
AVENASTRD5
Avenaesterol D5 [mg]
AVENASTRD7
Avenaesterol D7 [mg]
AZ_SENCILL
Azúcares sencillos [g]
B_CAROTENO
Carotenos [µg de ß-carotenos]
B12
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
B6
Vit. B6 Piridoxina [mg]
BETA_SITOS
Beta-sitosterol [mg]
BETACAROTE
Beta-caroteno [µg]
BETACRIPTO
Beta-Criptoxantina [µg]
BETATOCOFE
Beta-tocoferol [mg]
BIOTINA
Biotina [µg]
BR
Bromo [µg]
BRASICASTE
Brásica-esterol [mg]
C14_0
Ac. Mirístico C14:0 [g]
C16_0
Ac. Palmítico C16:0 [g]
C16_1
Ac. Palmitoleico C16:1 [g]
C18_0
Ac. Esteárico C18:0 [g]
C18_1
Ac. Oléico C18:1 [g]
C18_2
Ac. Linoléico C18:2 [g]
C18_3
Ac. Linolénico C18:3 [g]
C20_4
Ac. Araquidónico C20:4 [g]
C20_5
Ac. Eicosapentaenoico C20:5 [g]
C22_5
Ac. Docosapentaenoico C22:5 [g]
C22_6
Ac. Docosahexaenoico C22:6 [g]
CAFEINA
Cafeína [mg]
CALCIO
Calcio [mg]
CALORIAS
Energía [kcal]
CAMPESTERO
Campesterol [mg]
CARBOHIDRA
Hidratos de Carbono [g]
CELULOSA
Celulosa [g]
CINC
Zinc [mg]
CIS
Cistina [mg]
CITRICO
Ac. Cítrico [g]
CL
Cloro [mg]
CO
Cobalto [µg]
COLESTEROL
Colesterol [mg]
CR
Cromo [µg]
CU
Cobre [mg]
DELTATOCOF
Delta-tocoferol [mg]
E
Vit. E [mg Eq. de alfa-tocoferol]
ESTIGMASD7
Estigmasterol D7 [mg]
ESTIGMASTE
Estigmasterol [mg]
F
Flúor [µg]
FIBRA_INSO
Fibra insoluble [g]
FIBRA_SOL
Fibra soluble [g]
FIBRA_VEGE
Fibra Vegetal [g]
FITOSTEROL
Fitosteroles totales [mg]
FOLICO
Acido Fólico añadido [µg]
FOLICOALIM
Folatos Alimentarios [µg]
FOSFCOLINA
Fosfatidilcolina [mg]
FRUCTOSA
Fructosa [g]
GALACTOSA
Galactosa [g]
GAMMATOCOF
Gamma-Tocoferol [mg]
GLI
Glicina [mg]
GLUCOSA
Glucosa [g]
GLUT
Ac. Glutámico [mg]
GUANINA
Guanina [mg]
HIDROXIPRO
Hidroxiprolina [mg]
HIERRO
Hierro [mg]
HIS
Histidina [mg]
IODO
Yodo [µg]
ISOLEU
Isoleucina [mg]
LACTICO
Ac. Láctico [g]
LACTOSA
Lactosa [g]
LEU
Leucina [mg]
LICOPENO
Licopeno [µg]
LIGNINA
Lignina [g]
LIPIDOS
Lípidos [g]
LIS
Lisina [mg]
LUTEINA
Luteína [µg]
MAGNESIO
Magnesio [mg]
MALICO
Ac. Málico [g]
MALTOSA
Maltosa [g]
MET
Metionina [mg]
MN
Manganeso [mg]
NI
Níquel [µg]
NIACINA
Eq. Niacina [mg]
NIACINAPRE
Niacina preformada [mg]
OLIGOSACAR
Oligosacáridos [g]
OTROSFITOS
Otros fitosteroles [mg]
OXALICO
Ac. Oxálico [g]
P
Fósforo [mg]
PANTOTNICO
Ac. Pantoténico [mg]
PHE
Fenilalanina [mg]
PONCE_INSO
Polisacáridos no celulósicos insolubles [g]
PONCE_SOLU
Polisacáridos no celulósicos solubles [g]
POTASIO
Potasio [mg]
PRO
Prolina [mg]
PROTEINAS
Proteínas [g]
PURINAS
Purinas totales [mg]
QUERCETINA
Quercetina [mg]
RETINOL
Retinol [µg]
RIBOFLAVIN
Vit. B2 Riboflavina [mg]
S
Azufre [mg]
SACAROSA
Sacarosa [g]
SE
Selenio [µg]
SER
Serina [mg]
SODIO
Sodio [mg]
TARTARICO
Ac. Tartárico [g]
TEOBROMINA
Teobromina [mg]
TIAMINA
Vit. B1 Tiamina [mg]
TIRO
Tirosina [mg]
TOTALCAROT
Carotenoides totales [µg de ß-carotenos]
TOTALTOCOF
Tocoferoles totales [mg]
TREO
Treonina [mg]
TRIP
Triptófano [mg]
VAL
Valina [mg]
VITAMINA_K
Vitamina K [µg]
VITD
Vitamina D [µg]
ZEAXANTINA
Zeaxantina [µg]