Unidades índice glucémico

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lmmolinero
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Unidades índice glucémico

Mensajepor lmmolinero » 16 Jul 2019, 11:45

Me gustaría saber en que unidad se establece el índice glucémico ya que no he encontrado una tabla o informe con las unidades de las variables

lmmolinero
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Re: Unidades índice glucémico

Mensajepor lmmolinero » 16 Jul 2019, 11:48

El IG no tiene unidades. Como mucho podría expresarse en porcentaje ya que es un dato que se refiere a un alimento que se considera como referencia, pero en las publicaciones científicas se indica sin unidades.

Por otro lado, respecto de las unidades, en todas -absolutamente todas- las pantallas del programa se indica las unidades de cada nutriente:
http://alceingenieria.net/DIALejemploalimentos.pdf


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